Marzec jest pierwszym miesiącem, w czasie którego większość ogrodników i działkowiczów rozpoczyna różne prace w ogrodzie i w warzywniaku. Specyficzna temperatura marca i możliwość nawet kilkudniowego powrotu zimy, sprawia jednak, że nie wszystkie nasiona warzyw można już w tym okresie wysiewać, a prace ogrodowe powinny być bardzo ostrożne. W tym szczególnym czasie należy stawiać na prace porządkowe, takie jak np. uprzątanie zalegających na ogrodzie liści, gałęzi, zimowy nanosów, ale i mchu, który może się w marcu intensywnie rozwijać.
Sam warzywniak przygotowujemy już do wysiewów, pamiętając o nawożeniu ziemi np. obornikiem, przekopujemy, możemy tyczyć grządki, udeptywać ścieżki i czekać na cieplejsze dni do dokonania pierwszych zasiewów. Co ważne, nasiona warzyw https://www.gardenowo.pl/nasiona/nasiona-warzyw/ , jakie możemy wsadzić do gruntu, muszą być tymi bardziej odpornymi na skrajne temperatury i pojawienie się przymrozków. Wśród takich nasion wymieniamy: marchew, pietruszkę oraz wszech maści rośliny nowalijkowe (rzodkiewka, szczypiorek, sałata, zioła). Specjalne właściwości, jakimi cechują się te nasiona warzyw to odporność na mróz, wiatry i możliwość spoczywania w ziemi nawet mocno przemarzniętej, dlatego nie trzeba się tu obawiać, że raz wsiane nasionka nie zakiełkują, bo przez kilka kolejnych dni mieliśmy do czynienia z obniżeniem temperatur czy nawet załamaniem się pogody. Rośliny wytrzymałe bez problemu poradzą sobie z tym marcowym przesileniem pogodowym i również po ociepleniu, będą szybciej wzrastać, by cieszyć swoim smakiem.
Inna rzecz dotyczy roślin wrażliwych, które wysiewa się dopiero końcem kwietnia, w maju lub nawet w pierwszych dniach czerwca. Tutaj wymienić możemy: pomidory, ogórki, groszek, buraki, paprykę, kalarepę czy pora i seler. Te warzywa mają znacznie niższą odporność na zmiany pogodowe, więc możemy je kupić wcześniej, ale absolutnie nie powinno się ryzykować zbyt szybkiego wysiewu, bo może się okazać, że rośliny tego nie wytrzymają i zwyczajnie nie wzrosną, sprawiając, że je stracimy.